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生酮 keto低碳牛油果布朗尼(椰子面粉版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:37 阅读:7960
为了消耗家里的牛油果和淡奶油做的布朗尼,不想用太多的油以免管不住嘴吃进去太多热量~

此布朗尼是内部比较湿润的,不喜欢这种口感的就不要尝试哈!

欢迎各位来上传作品,希望给个高分呀。

用料

牛油果1个
淡奶油60克
黄油30克
全脂牛奶150克
鸡蛋3个
椰子面粉40g
未碱化可可粉25克
100%黑巧30g
海盐1克
赤藓糖醇(2倍甜)40g
泡打粉3克
小苏打1克
核桃5个

生酮 keto低碳牛油果布朗尼(椰子面粉版)的做法

  1. 5个核桃掰碎备用,黄油和黑巧放一起隔热水融化(也可以用微波炉),然后加入40g赤藓糖搅拌均匀。

    生酮 keto低碳牛油果布朗尼(椰子面粉版)的做法 步骤1
  2. 1个牛油果,3个鸡蛋,60g淡奶油,150g全脂牛奶一起放料理机打成泥。

    生酮 keto低碳牛油果布朗尼(椰子面粉版)的做法 步骤2
  3. 步骤2倒入步骤1中并搅拌均匀,然后加入所有的粉类(椰子面粉,可可粉,泡打粉,海盐,小苏打)再搅拌均匀,加入2/3的核桃碎拌匀。

    生酮 keto低碳牛油果布朗尼(椰子面粉版)的做法 步骤3
  4. 先180度预热烤箱,然后模具铺油纸,倒入面糊,撒上剩下的1/3的核桃碎,放入烤箱中层烤30-35分钟

    生酮 keto低碳牛油果布朗尼(椰子面粉版)的做法 步骤4
  5. 出炉晾凉再切片,冷藏后更好吃?

    生酮 keto低碳牛油果布朗尼(椰子面粉版)的做法 步骤5
  6. 是不是很诱人~?内部有点湿润的口感超级好吃。

    生酮 keto低碳牛油果布朗尼(椰子面粉版)的做法 步骤6
  7. 冷藏了一晚上吃更好吃了、很软~糖不是很多有一点点微微苦,感觉这样的布朗尼更好吃!

    生酮 keto低碳牛油果布朗尼(椰子面粉版)的做法 步骤7

小贴士

方子中的牛奶也可以替换成水;
如果没有可可粉的就多加点黑巧也可以;