生酮 keto低碳牛油果布朗尼(椰子面粉版)
为了消耗家里的牛油果和淡奶油做的布朗尼,不想用太多的油以免管不住嘴吃进去太多热量~
此布朗尼是内部比较湿润的,不喜欢这种口感的就不要尝试哈!
欢迎各位来上传作品,希望给个高分呀。
此布朗尼是内部比较湿润的,不喜欢这种口感的就不要尝试哈!
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用料
牛油果 | 1个 |
淡奶油 | 60克 |
黄油 | 30克 |
全脂牛奶 | 150克 |
鸡蛋 | 3个 |
椰子面粉 | 40g |
未碱化可可粉 | 25克 |
100%黑巧 | 30g |
海盐 | 1克 |
赤藓糖醇(2倍甜) | 40g |
泡打粉 | 3克 |
小苏打 | 1克 |
核桃 | 5个 |
生酮 keto低碳牛油果布朗尼(椰子面粉版)的做法
5个核桃掰碎备用,黄油和黑巧放一起隔热水融化(也可以用微波炉),然后加入40g赤藓糖搅拌均匀。
1个牛油果,3个鸡蛋,60g淡奶油,150g全脂牛奶一起放料理机打成泥。
步骤2倒入步骤1中并搅拌均匀,然后加入所有的粉类(椰子面粉,可可粉,泡打粉,海盐,小苏打)再搅拌均匀,加入2/3的核桃碎拌匀。
先180度预热烤箱,然后模具铺油纸,倒入面糊,撒上剩下的1/3的核桃碎,放入烤箱中层烤30-35分钟
出炉晾凉再切片,冷藏后更好吃?
是不是很诱人~?内部有点湿润的口感超级好吃。
冷藏了一晚上吃更好吃了、很软~糖不是很多有一点点微微苦,感觉这样的布朗尼更好吃!
小贴士
方子中的牛奶也可以替换成水;
如果没有可可粉的就多加点黑巧也可以;
如果没有可可粉的就多加点黑巧也可以;
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