稻香村山楂锅盔
重新调整了配方，感觉很接近稻香村本尊了，用这个方子做黄油枣泥饼也好吃。
用料
| 山楂馅 | 480克 |
| 鸡蛋 | 48克 |
| 低粉 | 110克 |
| 黄油 | 50克 |
| 猪油 | 50克 |
| 淀粉 | 80克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 小苏打 | 1.5克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 奶粉 | 35克 |
稻香村山楂锅盔的做法
黄油软化，加糖粉，猪油搅拌均匀
加入奶粉，低粉，淀粉，小苏打，鸡蛋液，盐，水混合后加到步骤1中揉成光滑不粘手的面团静置10分钟
山楂馅，面团分为十二份，面团压扁包入山楂馅，放入模具压扁磕出再盖章
烤箱210度 12分钟
黄油枣泥饼
黄油枣泥饼l
