蓝莓山楂护眼棒棒糖
现在互联网发达的时代 家里的大人小孩很多都会用到电子产品 特别是近几年孩子大多数都在家上网课学习用眼过度 大人办公 玩手机也会经常眼睛疲劳 山楂具有健脾开胃的功效 胃口不好的宝宝也可以吃 这款蓝莓棒棒糖非常适合家庭常备 今天就来给大家分享一下做法 分享菜谱也是为了把自己做的记录下来 以免下次做的时候忘记? 喜欢研究美食的一起行动起来吧
用料
| 去核山楂 | 300克 |
| 苹果 | 100克 |
| 蓝莓 | 60克 |
| 黄冰糖 | 350克 |
| 玉米油 | 适量 |
| 水 | 少量 |
| 柠檬汁 | 5克 |
蓝莓山楂护眼棒棒糖的做法
全部水果清洗干净 苹果去皮切薄片
山楂去核
将清洗干净的水果 黄冰糖 放入锅中 加少量水 开始熬煮的时候可以用小火慢煮 煮到冰糖完全融化候 水份开始变多 然后把火开大一些 煮到水果软烂
煮好以后放料理机打成泥 用50目的筛子过筛一遍 这样果泥更细腻
锅里刷玉米油 倒入过筛后的果泥 开始翻炒 这个过程真的是很虐 刚开始的时候会很粘铲子 不用着急 慢慢翻炒 中间的时候会很累 胳膊又酸又累 换另一只手继续翻炒
最后炒至成团不粘铲子的状态就可以了 放至温热的状态 这时可以抹点玉米油 搓成小圆球 以免粘模具 放入模具中整理成型即可
最后再模具中插入棍子 脱模即可食用 此处忘了拍入模的照片了
吃不完的可以用袋子装起来放冰箱冷藏
小贴士
1.棒棒糖配方中不添加任何淀粉 添加剂 在最后成团的时候 一定要多观察 不要炒过硬了 如果不会确定状态 可以先取出一块 放凉 不粘手就可以了
2. 如果做的多 想保存更长时间 有烘干机的话可以入烘干机烘干一下 可以延长保质期
3.因为没有任何添加剂 纯新鲜水果泥熬制成的 所以添加辅食以后的宝宝都可以食用 根据自己宝宝的情况而定
4.食材虽然简单 做法也不难 但是做过的人都知道 真的是做一次就不想再做的那种 每次炒果泥的时候都需要炒很长时间 真的是累到怀疑人生?
2. 如果做的多 想保存更长时间 有烘干机的话可以入烘干机烘干一下 可以延长保质期
3.因为没有任何添加剂 纯新鲜水果泥熬制成的 所以添加辅食以后的宝宝都可以食用 根据自己宝宝的情况而定
4.食材虽然简单 做法也不难 但是做过的人都知道 真的是做一次就不想再做的那种 每次炒果泥的时候都需要炒很长时间 真的是累到怀疑人生?
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