自家的山楂罐头
家常山楂罐头是我们大部分人童年记忆,不爱吃饭的时候吃上瓶,哎,食欲回来了,就是这么神奇。小时候妈妈做给我们吃,现在我做给孩子们吃,这就是传承吧
用料
山楂 | 500克 |
白糖 | 绵白糖一瓶一勺 |
冰糖 | 我用的老冰糖,爱吃糖多放点,不爱吃少放 |
水 | 每瓶放到离平口一公分左右 |
自家的山楂罐头的做法
买山楂说洗干净
我就去了屁股,可以用笔管去籽,也可以破开去籽
盐水泡一下,10分钟左右
罐头瓶洗干净水煮一下,消毒
放半瓶山楂,水离平口一公分
扣上瓶盖,不拧,就是放上
放蒸笼15分钟
趁热拧紧倒放一晚上就可以吃啦
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