山楂洗干净，控干或者擦干水分（这步很关键），要不然挂不上糖

白糖加水，水刚好没过白糖就可以，然后中火熬到水分没有，这种情况就可以关火?了

如图所示，然后关火，静等几秒钟，要不然温度太高会把山楂片烫破

放入锅里，沿着锅沿翻拌

这个过程 要有耐心

慢慢变白啦

看出来发白了

这个程度继续搅拌，不要停

铲子也都变成白白的啦

好啦 可以出锅啦

酸酸甜甜的山楂雪球做好了

接下来锅里沾满了糖霜不要浪费，放入几个山楂➕苹果切成片

开胃的山楂水就完成啦

真的很好喝的呢，快快做起来吧