山楂季。

用盐水浸泡10-20分钟左右，搓洗干净。

去蒂。

切开用小刀去籽。

也可以横切去籽，依个人喜好。

山楂放破壁机搅拌杯中，加冰糖、白砂糖和少许清水。
～水真的只是一丢丢就好，加水的目的是方便破壁机运转。

启动热汤键。

等待5分45秒，就可以熬成山楂酱了。

准备一个玻璃容器，刷一丢丢色拉油在内壁四周。

时间到，山楂酱好了。

看浓稠度，提出搅拌棒山楂酱完全不滴落。

倒入玻璃容器中，细腻顺滑浓稠如此╮(╯▽╰)╭

抹平放冰箱冷藏一夜凝固。
~无修图，山楂糕原色，冷藏凝固后颜色会自然变深一点。

第二天倒扣出来，切块，尽快食用。

山楂糕促进消化开胃消食。