在冰箱里发现这包蟹柳，得想着法子干掉。先拿出10条煮熟，倒掉水一边放凉。

花生摊开在烤盘，烤5分钟。揉掉红衣。

杀个柚子

柚肉掰块，这个红肉柚皮薄汁多，很赞！3瓣柚子就这么多了。

调料用材合影。昨天剩下的半个柠檬擦皮，柠檬风味精华都在皮里。地道的用料是青柠，一时弄不到那玩意儿，用柠檬代替。

小红辣椒和3瓣蒜切吧切吧。再去阳台薅一把九层塔。

全部材料倒进石臼，舂碎。

蟹柳撕条，放进碗里，把舂碎的调料倒进去，挤上柠檬汁，加一茶匙鱼露。拌匀。

愉快地开吃吧。