将糯米粉和200克牛奶稀释混合均匀备用

将剩余牛奶和白糖倒入奶锅中，小火加热至白糖融化，牛奶边缘有小气泡产生

即将煮开时缓缓加入糯米粉水，边倒边搅拌

继续搅拌，直到牛奶出现大气泡

倒入火龙果汁 ，搅拌至煮开后关火

过筛一遍，更细腻，放一边冷却，着急的话可以放在盛有冰水的盆中

葡萄干洗净后先用水泡着

模具洗净插上雪糕棒

倒入冷却好的雪糕液

每个里面放些沥干水的葡萄干，（蔓越干也可以，酸性的增加口感）

盖上盖子后放在一个托盘中，方便放入冰箱不撒液

放入冷冻室冷冻一晚

冷冻成型出模

装入袋中封口，放入冰箱冷冻