火龙果无糖吐司
2个450克吐司量
用料
| 俄罗斯高筋粉 | 200克 |
| 鸟越高筋粉 | 228克 |
| 亚麻籽 | 30克（打粉） |
| 鸡蛋 | 75克 |
| 粉盐 | 1克 |
| 木糖醇 | 30克 |
| 奶油奶酪 | 73克 |
| 黄油 | 45克 |
| 奶粉 | 40克 |
| 酵母粉 | 6克 |
| 火龙果泥 | 145克 |
| 酸奶 | 150克 |
火龙果无糖吐司的做法
鸡蛋+火龙果泥
木糖醇，奶粉，亚麻籽粉，粉盐
奶油奶酪
2种高筋粉混合后放，酵母粉
有点干，加了酸奶
分好片的黄油，切小块，面团基本成型放进去
继续和面哈
28-30℃发酵1-1.5小时
发酵好了
分6个面团
排气，卷
放吐司盒
下盘放开水，烤箱二发
刷蛋液
预热烤箱180℃
放中下层，盖好盖子，35min
晾凉后切片，颜色褪色到心塞塞
孔洞有点大，特别软
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