将千层饼皮中所有材料混合均匀无干粉状态
提醒：材料中的鸡蛋、牛奶最好用常温的，冷藏的容易造成黄油凝固成颗粒，当然你也可以用玉米油，这个问题就不是问题了！！！
注意：黄油是液体！！！

将混合均匀的面糊过筛两次后静置三十分钟
提醒：过筛后的面糊更细腻，静置可以让面糊中的气泡消失！！！

不粘平底锅小火加热，舀一勺面糊倒进锅里，拿起手柄，快速转动锅子，让面糊铺满整个锅底，然后放回炉灶上，小火煎至饼皮起泡，用刮刀轻轻沿饼皮边缘转一圈，倒扣在硅油纸上

倒扣出来的饼皮整理平整，盖保鲜膜保湿

煎好的饼皮，盖保鲜膜放冰箱冷藏降温

准备夹馅：芒果切丁

奶油加糖打发至硬性状态
提醒：奶油打发到位，才能支撑饼皮，但也不要打过了！！！

组装千层蛋糕：盘子里铺一张饼皮

饼皮上抹一层奶油

盖一张饼皮

再抹一层奶油

放上芒果丁

芒果上加一层奶油，抹平
注意：一定要照顾到四周，不要最后做成中间高四周低的成品，不好看！！！

重复以上步骤，加饼皮和奶油
提醒：饼皮最好用两到三张再夹水果，饼皮太薄没有支撑力，千层蛋糕容易塌陷，也不好切片！！！

再加芒果丁

最后用两张饼皮封顶
提醒：每一层饼皮中间都要夹奶油哟！！！

火龙果千层（也可以像这样把所有饼皮裁成大小均匀的圆饼，组装出来的成品更好看）
提醒：做好的千层蛋糕放冰箱冷藏一小时后再切片！！！

切面（饼皮奶油-饼皮奶油-饼皮-奶油水果-饼皮奶油-饼皮奶油-饼皮-奶油水果-饼皮奶油-饼皮奶油-饼皮-装饰水果）

夹馅是一层芒果一层奥利奥饼干碎

为了把奶油使用完，随意挤在表面，自己吃就不要太介意?

火龙果班戟