快手版秋梨膏
秋天容易干,熬点秋梨膏给家人喝喝吧!
砀山梨膏,家里有小盆友的,秋冬也可以喝点秋梨膏,比喝饮料强百倍?
无川贝粉,大人小孩都能随便喝。
砀山梨膏,家里有小盆友的,秋冬也可以喝点秋梨膏,比喝饮料强百倍?
无川贝粉,大人小孩都能随便喝。
用料
梨 | 10-12斤 |
冰糖 | 50克一小把 |
红枣 | 8~10颗 |
姜 | 1小块 |
罗汉果 | 1个 |
快手版秋梨膏的做法
把梨?洗干净梨去核切条,准备榨汁。
原汁机榨汁~
红枣,姜洗干净,然后切条,罗汉果掰碎和冰糖加入梨汁中
因为锅太小了,所以分成两个锅先熬,等下熬的差不多了,再倒到大锅里。
?一开始熬的时候,一定要一直看着,很容易溢锅。不要问为什么,因为我溢过?,灶台都是黏黏的,擦了好一会儿,所以千万注意?。上面熬到差不多,可以倒到一个锅里面,就倒进来。
这时也要一直看着,要注意溢锅,一直搅拌,要溢锅了火就把?关小或者暂时关掉,等一下下再开。然后继续熬啊熬啊~~熬
熬到大概半小时左右,红枣和罗汉果软绵绵有点烂烂的感觉,就可以用筛子滤出来,锅子可以洗一下,然后再倒回锅里熬。❤️推荐拿个稍微高一点的椅子坐着搅,不然到后面腰和脖子会不舒服。然后拿个手机支架,边看电视边做,巴适得很?
搅啊搅,又熬了半小时,大概是这样子的啦~大概又过了半小时,继续搅啊搅,就是这样啦~
又10几分钟过去了,这时候就已经有点粘稠了。
熬到冒这种密集的小泡泡,这个时候就要注意了差不多就快好了。
熬到这样,锅边和液体有点粘稠,就可以了。
不要熬太稠,不然凉了后就会很硬,正常熬好热的时候是流动,凉了后就稠了。铛铛铛,就是这样啦,倒到开水烫好消毒过的玻璃瓶。保质期会久一点啦,大概也就500克左右。
也可以分装到这种可以挤压的小瓶子,吃起来更方便。
❤️一定要冷了后才可以装,不然瓶子会烫坏的哟!