佛手柑茶 疏肝解郁润肺止咳
用料
| 扶手柑 | 1个（约900克） |
| 黄冰糖（或冰糖） | 200克 |
| 蜂蜜 | 100克 |
| 柠檬 | 半个 |
| 盐 | 2克 |
佛手柑茶 疏肝解郁润肺止咳的做法
爱不释手，太美了！
再来一张?
幸福?如花?
加盐搓洗
切开后清水洗净，之后盐水浸泡5分钟左右
切成小丁，尽量切小一点
切好
加入100克冰糖粉及2克盐
拌匀之后盖上盖子或保鲜膜腌制10小时左右（冬天常温放置即可，夏天放冰箱冷藏）
腌制好之后放入100克冰糖（不加水）
小火开始熬煮（我用了电陶炉，由中火转至小火慢熬）
大概熬煮了30分钟的样子
熬煮1小时后用勺或者其它用具捣成泥状
冷制室温挤入半个柠檬汁（柠檬汁有抗氧化作用）
最后加入100克蜂蜜搅拌均匀
终于大功告成
装瓶（瓶子提前开水浸烫过，确保无油无水）
保质期，1个月
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