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榴莲面包

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:41 阅读:7926
榴莲跟面包的组合…简直是绝配……好次好次

用料

高粉250g
30g
奶粉10g
4g
鸡蛋1个
110g
酵母3g
黄油40g
馅料
榴莲打成泥

榴莲面包的做法

  1. 把除黄油、盐之外的材料先放进面包机揉成团,10min后放黄油,再10min后放盐。揉到完全阶段。

    榴莲面包的做法 步骤1
  2. 要时刻观察面团检查膜

    榴莲面包的做法 步骤2
  3. 发酵1小时左右,戳洞洞不反弹不回缩。

  4. 取出面团排气,分割成50g一个,滚圆,包入榴莲馅。

    榴莲面包的做法 步骤4
  5. 整形好后二发,40min左右,看状态…烤箱内加一碗热水二发。上下火180度20分钟左右。

    榴莲面包的做法 步骤5
  6. 好次好次好软好软

    榴莲面包的做法 步骤6