手头上用的手抓饼 超市买13块一袋

榴莲捣成泥

一张手抓饼一分为四 （不用折叠再擀）
包入榴莲泥，刷上蛋黄液。
入事先预热过的烤箱190度15分钟+200度5分钟（具体视自家烤箱脾气 途中记得观察）

出烤箱拿出摆盘 等稍凉后皮会更加酥脆

也有很多层酥皮 味道很不错