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芒果千层(新手尝试)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:42 阅读:7935
学会了千层皮的做法,就等于学会了榴莲千层,芒果千层,火龙果千层还有班戟。其实这也是我是第一次做,哈哈哈

用料

千层皮
鸡蛋2个(稍微大个头)
低筋面粉100克
黄油35克
糖粉30克
牛奶250克
奶油层
奶油250克
糖粉15克
芒果2个(大)

芒果千层(新手尝试)的做法

  1. 鸡蛋打散后筛入低筋面粉和糖粉,依次加入黄油牛奶,一定要用硅胶铲慢慢搅散面颗粒,再过筛3次以上哦

    芒果千层(新手尝试)的做法 步骤1
  2. 一定要用不粘锅,不粘锅,不粘锅,全程小火,避免产生大气泡影响卖相,看着起小泡就可以啦

    芒果千层(新手尝试)的做法 步骤2
  3. 薄薄一层就行了,对了,加了黄油就不需要放油哦!

    芒果千层(新手尝试)的做法 步骤3
  4. 准备打发奶油咯!奶油里加入15克糖粉,打发至不流动即可。

    芒果千层(新手尝试)的做法 步骤4
  5. 用硅胶铲一层面皮一层奶油一层芒果一层奶油一层面皮……的抹匀

    芒果千层(新手尝试)的做法 步骤5
  6. 原谅我的锅子有点小……面皮也小,好像是16cm的

    芒果千层(新手尝试)的做法 步骤6
  7. 我就大概八九层吧,个人喜欢!记得叠好后用保鲜膜盖上冰箱冷藏两小时以上哦

    芒果千层(新手尝试)的做法 步骤7
  8. 剩下的食材别浪费,芒果班戟走起,哈哈哈

    芒果千层(新手尝试)的做法 步骤8
  9. 简直是完美!

    芒果千层(新手尝试)的做法 步骤9
  10. 冷藏4小时后……开动!!!

    芒果千层(新手尝试)的做法 步骤10
  11. ?多多豪华版!

    芒果千层(新手尝试)的做法 步骤11

小贴士

个人觉得挺简单的,适合新手第一次交作业!