冬日靓汤,补益脾胃-山药木耳排骨汤!
冬日靓汤,补益脾胃-山药木耳排骨汤!
科学饮食,补肾护阳,立冬防“寒”,养藏阳气。
元代忽思慧所著《饮膳正要》曰:“冬气寒,宜食黍以热性治其寒。”也就是说,少食生冷,但也不宜燥热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳补肾,热量较高的膳食为宜,同时也要多吃新鲜蔬菜,如:牛羊肉、排骨、乌鸡、鲫鱼,多吃山药、萝卜、青菜、木耳等。
科学饮食,补肾护阳,立冬防“寒”,养藏阳气。
元代忽思慧所著《饮膳正要》曰:“冬气寒,宜食黍以热性治其寒。”也就是说,少食生冷,但也不宜燥热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳补肾,热量较高的膳食为宜,同时也要多吃新鲜蔬菜,如:牛羊肉、排骨、乌鸡、鲫鱼,多吃山药、萝卜、青菜、木耳等。
用料
排骨 | 500克 |
山药 | 1g根 |
姜 | 5片 |
葱 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
木耳 | 适量 |
盐 | 5克 |
鲜鸡汁 | 20克 |
料酒 | 2勺 |
枸杞子 | 5克 |
冬日靓汤,补益脾胃-山药木耳排骨汤!的做法
将排骨在开水中煮一煮,加入料酒,煮去血水。
洗净排骨放入砂锅中,倒入适量的水煮开锅。
撇去浮沫,放入生姜片,小火慢炖30分钟。
准备好胡萝卜和山药。
提前泡发木耳,祛根洗净待用。
再准备些枸杞子。
将山药胡萝卜下入锅中。
放入适量的盐。
再放入木耳和枸杞子,继续炖煮10分钟。
放入太太乐松茸风味鲜鸡汁,继续炖煮5分钟。
撒上葱花。
关火出锅哦!
冬日靓汤山药木耳排骨汤就上桌了。
补益脾胃,滋阴潜阳补肾,美美哒喝起来吧!
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