提前准备好材料

第一步：首先将红糖放入奶锅里，加入200克水，大火煮开至红糖全部融化，放置微温的时候加入酵母，用筷子搅匀即

第二步：在面粉里倒入红糖水，揉至光滑的面团状态即可。

第三步：取出揉好的面团，放入容器里，盖上保鲜膜，放在温度26度的温暖环境下发酵

第四步：发酵至两倍大，用食指沾粉在面团中间戳一个洞，不回缩不塌陷就表示发酵好

第五步：团发酵好以后，取出面团放在硅胶垫上，用手揉面，多揉几下

第六步：排掉一点气泡然后倒入红枣粒揉均匀，切开里面是实心无气孔就代表揉好了，大概揉了8分钟。

第7步： 接着用擀面棍擀成长薄片 然后卷起来，从中间往两边搓成长条

第8步：用刮板先切掉两头，然后切成差不多大小的馒头面胚

第9：将馒头面胚放入到垫了蒸笼纸的蒸笼里，醒发30分钟左右，面胚醒发至大了一圈就可以上锅蒸了。

第十：冷水上锅蒸制，开大火，上汽后转中火蒸13分钟，关火闷3分钟出锅，美味的红糖馒头就做好了

一次可以多做一些放冰箱冷冻，早上蒸热来吃，做早餐非常棒哦，而且非常有营养