泡盐水半小时,把外皮洗干净
金桔过水煮一下,3min,去掉苦味
金桔对半切开,柠檬切小块(去籽)
黄冰糖先放,大火煮化,然后放金桔和柠檬
中小火大概15min,煮到半透明就好了。
我觉得冰糖放的多了,最后有很多汁。大家做的话可以少一点。等我下次做也少放点看看。晾一会儿就盛出来。在家喝的话,找一个无水无油的罐子放冷藏就行,说能放一个月的。我为了拿到单位喝方便,用小盒子冻起来了。