我总共买了5斤金桔，挑挑坏果，去去蒂还有4斤的量，用盐水泡个半个多小时

在用盐巴给它搓个澡

用清水再冲洗个两遍

金桔对半切，柠檬切开去籽（苦的，必须去）金桔的籽有药疗功效不要去掉！！！

放到锅中，小火慢熬出汁后中火熬至小泡泡时要不停翻一翻，要从锅底翻起

熬制浓稠，金桔变成晶莹剔透的状态即可

玻璃罐洗后无需预热，100度烤15分钟，高温消毒

装罐子里头咯

4斤金桔只熬了6瓶，
糖下次可减少200克左右
柠檬可多加3个，
这个方子熬出来的口感正好，不酸不腻，特别好闻，喝起来酸酸甜甜的味道