金桔清水冲洗下，接满水，加盐浸泡30分钟，冲洗干净沥干。

对半切开，去籽。

再切四瓣。

加水和冰糖，大火烧开，改小火熬25-30分钟。

这期间开水烫瓶子，倒扣沥干备用。

我锅子大，水分散发快，25分钟就好啦，浓稠可流动就好，冲水喝不是果酱，所以不用很粘稠。

关火后，等温热，加入蜂蜜拌匀就好啦！

装入瓶子，倒扣晾凉，放冰箱冷藏保存。吃的时候挖两勺冲水。