鸡蛋搅散，加入牛奶

过筛（蛋挞口感更细腻）后，加入白砂糖

蛋挞液倒入准备好的挞皮中，如果喜欢水果，这个时候就可以加水果粒了，如果喜欢葡萄干就等出烤箱的时候加，不然葡萄干会烤干

（长帝烤箱）上下180度，20分钟，即可（每个烤箱脾气不同，第一次烤要观察蛋挞的状态，调整温度）

完工。