黄桃要挑硬一点，生一点的

把黄桃洗干净，去皮！

按照纹路对开一分为二，稍微拧一下就可以掰开！再把分开的对半切（有核的一半也是对半拧一下）这样核是完整的被摘下来了

淡盐水里浸泡五分钟，冲洗干净倒入锅里加没过黄桃的纯净水，加20克冰糖，白糖依口味添加吧！

大火煮开撇去浮沫，转小火3—5分钟关火（我是全程没盖过锅盖，中间用汤勺翻动还尝了一次甜度加了白糖）

等凉了，装密封盒冰箱里冷藏更好吃！