自制真空黄桃罐头
每年这个季节,在烟台正是黄桃下来的时候,而且黄桃季节相对较短,想留住黄桃的味道,做成罐头再好不过了,最主要是做好的罐头,形成真空,不放任何添加剂能保存好长时间。
用料
黄桃 | 2-3个 |
冰糖 | 每瓶50-60克 |
水 | 适量 |
自制真空黄桃罐头的做法
买的农民伯伯现摘的黄桃,成熟度较好,表面是硬的,太软的就不要了哈,因为后面还要蒸,容易烂。
把黄桃洗净
去皮
为了证明是我削的皮,特地给皮来张特写?
去核,想要好看的就弄成我这样的,拿一把好刀从中间一分为二,自己吃不追求颜值的可以直接把果肉剔出来
瓶子洗干净倒扣水分,可以在准备桃子之前做好
一个瓶子装2-3个完整桃子的量
加入冰糖,再加满水,盖一下盖子不用拧紧,盖一下就行,锅中放足量的水,放入锅中,上锅蒸,上汽后蒸25分钟左右出锅,出锅后拿热毛巾敷着趁热把盖拧紧、倒扣
倒扣,放凉
来个近图
放冰箱冷藏一下,更美味哦
超爽
给我家美妞儿来个特写?
小贴士
最好选用新鲜的桃子
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