浸泡与低温烘干坚果，种子，谷物，豆类
浸泡时间（以下都是生的）：
豆类，粮食：8-48小时
种子：8小时
杏仁，开心果，榛子： 8-12小时
山核桃，核桃，巴西果： 4-6小时
腰果，夏威夷果，松子： 2-4小时
豆类，粮食：8-48小时
种子：8小时
杏仁，开心果，榛子： 8-12小时
山核桃，核桃，巴西果： 4-6小时
腰果，夏威夷果，松子： 2-4小时
用料
| [A]浸泡坚果或种子 | 2 cup |
| [A] 苹果醋或者柠檬汁 | 1 tsp |
| [A]天然海盐 | 2 tsp |
| [A]可直饮温水 | 4 cup |
| [B]浸泡粮食或豆类 | 2 cup |
| [B]苹果醋或者柠檬汁 | 2 tbsp |
| [B]天然海盐 | 1 tbsp |
| [B]可直饮温水 | 4 cup |
浸泡与低温烘干坚果，种子，谷物，豆类的做法
1. 用玻璃或者陶瓷容器，不要用铁制品。
2. 单独泡一种食物，不要混合泡。
3. 用温水，放在温暖的地方，不要放进冰箱。
4. 不用盖盖子，或者盖一个透气毛巾。
5. 浸泡后冲洗干净。
8. 冰箱冷藏，24小时之内食用，或者烘干。
7. 烘干机，115F，12-24h。
8. 烤箱，最低温，不高于150F，12-24h。
9. 要完全烘干，防止发霉。
10. 烘干后可密封冷藏三个月。
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