南杏洗干净，提前过夜浸泡

在破壁机中倒入全部浸泡好的南杏和一半的水（250克），用破壁机打碎（我是用美的破壁机打了4次15秒），然后用筛过滤出汁放锅中待用。

用剩余的水和杏仁渣倒入破壁机继续打一次杏仁（4次15秒），打好后过筛待用

贝贝南瓜瓜蒸熟/煮熟，或用微波炉丁10分钟（我是用微波炉丁10分钟）。用勺子把南瓜肉刮出来，放入破壁机再加入200毫升的杏汁把南瓜打成糊（4x15秒）

南瓜糊过筛倒入杏汁中一起煮（也可以不用过筛，过筛口感会更滑），加入糖一边煮一半搅拌，煮滚后加入牛奶即刻

成品。热吃可以倒入碗中直接吃，也可以放到冰箱冰冻后吃。