将桑葚过水投干，放入锅内，戴上一次性手套把桑葚捏碎（随意抓捏就行），放入冰糖。

开大火，边煮边翻拌等出水后转中火一直熬，直至粘稠（大概一小时）。

这是快熬好的状态

桑葚熬至粘稠后，加入柠檬汁再翻几下关火（这时你能闻到一阵阵果香）

趁热装入玻璃瓶内，等冷却后放入冰箱冷藏，随时享用。