桂花酸梅汤
火热的夏天，火热的厨房，来一杯夏日冰饮，桂花酸梅汤～
用料
| 乌梅 | 30g |
| 山楂 | 10克 |
| 桑葚 | 5g |
| 陈皮 | 5g |
| 玫瑰茄(洛神花) | 2g |
| 冰糖 | 120克 |
| 干桂花 | 2克 |
| 薄荷叶 | 2～5片 |
| 水 | 1.8升 |
桂花酸梅汤的做法
所有材料(不包括桂花、薄荷、冰糖)稍加清洗后，加水煮开，关火、盖盖子，泡40分钟。
重新开大火煮开，改小火煮半小时。
加入冰糖、桂花、薄荷叶继续煮至冰糖完全融化(约10分钟)。然后关火。
晾凉，过滤，装瓶，入冰箱冷藏。
?减去因熬煮消耗的水分，最后得到酸梅汤1.5升左右。?
小贴士
❗️注意：全程盖盖子！
?冰糖可随自己口味增减
?我不喜欢甘草的味，没放。如果喜欢甘草，可再加入1克甘草
?冰糖可随自己口味增减
?我不喜欢甘草的味，没放。如果喜欢甘草，可再加入1克甘草