所有食材准备好
糯米粉 玉米淀粉 南瓜粉混合后适量调入红曲粉，加牛奶搅拌均匀。容器上盖保鲜膜 隔水上锅蒸20分钟。

蜜柿摘掉蒂 （选完整好看的）

淡奶油加糖打发至8-9成

趁热加黄油，用硅胶铲翻拌。稍凉后戴手套揉光滑后反复拉扯几次，这样饼皮会更有弹性 延展性也更好（戴着手套这一步没有拍照）

这个配方做出的饼皮大约在290克左右，平均分6份 案板撒手粉（炒熟的糯米粉）擀饼皮，擀完的皮用保鲜膜盖好以防干。

饼皮放在小碗中

挤入打发好的淡奶油

放入柿子肉

再挤一层奶油

拎起饼皮包裹内馅，手上沾手粉收口处揪掉多余饼皮。

翻过来 底部沾手粉放容器中定型，放上柿子蒂。

真假难辨吧?

秋意浓 愿这个秋天柿柿如意～