【中秋节】颜值爆表的网红好柿花生月饼
颜值超高的两款月饼，愿好“柿”“花”生，两种口味都非常好吃～
用料
| 花生油 | 105克 |
| 转化糖浆 | 290克 |
| 枧水 | 8.4克 |
| 中筋面粉 | 420克 |
| 金黄芝士粉 | 15克 |
| 抹茶粉 | 1克 |
| 奶黄馅 | 380克 |
| 莲蓉 | 240克 |
| 熟咸鸭蛋黄 | 15个 |
【中秋节】颜值爆表的网红好柿花生月饼的做法
柿子月饼：花生油55g、转化糖浆150g、枧水4.4g、中筋面粉220g、金黄芝士粉15g、抹茶粉1g、奶黄馅380g
花生月饼：花生油50g、转化糖浆140g、枧水4g、中筋面粉200g、莲蓉240g、熟鸭蛋黄15个
花生油+枧水+转化糖浆搅拌均匀
加入面粉混合成团,面团盖保鲜膜松弛1小时
分成两份，分别用金黄芝士粉和抹茶粉调色（抹茶面团25g）
分剂子揉圆（黄色25g/个 绿色1.5g/个），饼皮摊平包入奶黄馅（奶黄馅25g/个）
绿色面团先压入模具
再将柿子团放入压紧
花生月饼饼皮部分与柿子一致，莲蓉分剂子揉圆，摊平放入咸蛋黄包成椭圆（咸蛋黄切半）
饼皮摊平包入莲蓉成椭圆形，放入模具压成型
将两种月饼放入烤箱，先用180℃烤8分钟，再用160℃烤10分钟
做好的月饼需要放置2到3天回油，口感才会达到最好
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