五彩大拉皮
东北凉拌大拉皮,配上麻酱,真的嘎嘎香
用料
拉皮 | 两包 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
青瓜 | 1根 |
木耳 | 适量 |
零卡糖 | 2克 |
柿子醋 | 2勺 |
芝麻酱 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
紫甘蓝 | 半个 |
芝麻酱 | 2勺 |
花生酱 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 一小勺 |
五彩大拉皮的做法
紫甘蓝、青瓜、胡萝卜、焯水后木耳、鸡蛋切丝
加入焯水后的拉皮
调酱:两勺芝麻酱+一勺花生酱+一勺生抽+一勺盐
加一勺柿子醋
最后加入2g零卡糖
将酱汁倒入拉皮中
加入两勺油泼辣子
油泼辣子的量可以根据自己的吃辣程度做调整搅拌均匀后就可以开吃啦
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