紫苏李子干
吃了我嫂子的小姨妈做的紫苏李子干，简直惊艳，坐标湖南醴陵。一包被我占为己有后，吃完只余紫苏，想着模仿一下。买了家乡三明的三华李来做。
用料
| 三华李李子 | 5斤 |
| 干紫苏 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 一斤 |
| 陈皮 | 一把 |
紫苏李子干的做法
洗净晾干
李子切片，一个李子切两刀，中间一个带核的，两边果肉再各切一刀
切好的李子加紫苏干，陈皮一起，白糖大部分，盐巴两三勺，腌制，一两天，待李子水沁出，淹没李子，滤出李子水当果汁喝，李子拿出来到太阳底下晾晒一两日，
第一天收回来可根据李子的酸甜度酌量再加一两次白糖和盐。
成品
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