一筐子李子洗干净，去核放到料理机或者是打水果之类的机子里，加一丢丢水，打碎，也可以选择不打碎，我这里是打碎的

打碎的酱倒入锅里，加入冰糖，开小火慢慢搅拌

准备好的柠檬，切下一部分，柠檬被切掉的部分大概是我用了的部分，没想到小小一坨汁很足?

熬到咕嘟咕嘟冒泡泡，冰糖融化了，加一点柠檬汁，然后继续熬

熬到差不多粘稠了，流动性不那么大了，拿出准备好的容器，装入容器，不能是塑料的，容易烫坏，敞口放，凉了后盖上盖子，放到冰箱冷藏

李子切开示意图?