《饥饿游戏》Katniss的李子干炖羊肉
这货在《The Hunger Games》第一部里出现好几次了,是女主凯特尼斯最喜欢的凯匹特食物。
下面这段是小说翻译:
【“你到这里后印象最深刻的是什么?”
我在大脑中拼命搜索着让我高兴的事。“要诚实。”我对自己说,“诚实。”
“炖羊肉。”我终于说出话来。
凯撒笑起来,我隐约觉得有些观众也跟着笑起来。
“和李子干一起炖的那种?”凯撒问。我点点头。
“噢,我用桶吃。”他扭身面向观众,捂着肚子做出恐怖的表情。“从这里看不出来,能看出来吗?”观众喊着,说看不出来,然后是一阵掌声。】
既然是Kat最喜欢的东西,饥饿粉们都来试试吧~~
原方来自youtube "Feast of Fiction" Ep.11
http://www.youtube.com/watch?v=mdShD0Mmmx0
下面这段是小说翻译:
【“你到这里后印象最深刻的是什么?”
我在大脑中拼命搜索着让我高兴的事。“要诚实。”我对自己说,“诚实。”
“炖羊肉。”我终于说出话来。
凯撒笑起来,我隐约觉得有些观众也跟着笑起来。
“和李子干一起炖的那种?”凯撒问。我点点头。
“噢,我用桶吃。”他扭身面向观众,捂着肚子做出恐怖的表情。“从这里看不出来,能看出来吗?”观众喊着,说看不出来,然后是一阵掌声。】
既然是Kat最喜欢的东西,饥饿粉们都来试试吧~~
原方来自youtube "Feast of Fiction" Ep.11
http://www.youtube.com/watch?v=mdShD0Mmmx0
用料
羊肉(切成小块) | 3 lbs |
融化黄油 | 1/2 cup |
洋葱 (切成末) | 1个 |
蒜瓣 (切成末) | 3~4瓣 |
胡萝卜(切成丁) | 1 cup |
土豆 (切成块) | 2个 |
李子干 | 1 cup |
鸡汤 | 3 cups |
蜂蜜 | 1/4 cup |
罗勒 | 少许 |
各种香料 |
《饥饿游戏》Katniss的李子干炖羊肉的做法
将羊肉切成块,用香料腌制过夜。
开大火,锅中融化黄油,放入蒜末和洋葱末炒至变软
放入腌好的羊肉块翻炒,倒入3 cups鸡汤,直至沸腾。
关小火,慢慢炖煮约1.5个小时,期间注意搅拌防止粘锅。
与此同时,将胡萝卜、土豆去皮切丁备用。
等羊肉变软后,倒入胡萝卜、土豆和李子干,拌入蜂蜜。
大约炖半个小时以后关火,加入罗勒稍稍搅拌。
浇在热米饭上很好吃哟~~