李子洗净 晾干 可以用洗碗海绵擦洗 更容易洗净上面那层白霜
手 刀具 案板 容器都要无水无油
容器可以用水清洗一遍 晾干 然后用酒

可以划十字 直接整个泡酒

也可以十字划圈然后掰开

最后一块不容易把壳弄出来 可以在中间划一刀再掰开 把壳扣掉 壳会弄得手疼 注意点比较好

一层李子一层冰糖 最后白糖封顶

倒入比李子还要高1-2厘米的酒

三个月后就可以喝了 但我这个应该可以提前喝

泡了一天的样子 李子肉已经泡白了 颜色也出来了 玫瑰色?

有坏的或没用完的可以泡李子汽水喝
李子切小块用勺子或者擀面杖 把肉压瘪 加冰块 雪碧或苏打水
酸酸甜甜的

青梅酒和李子酒装罐送人了 还不错 成功的 等不了三个月了 颜色很好看

颜色很鲜 没有青梅酒那么烈 还不错～

2020.05.27 李子酒只剩一点点了 打算今年再泡一罐 太甜了 今年少放一些糖 似乎酒里面的果肉可以取出来晒干当果脯吃 应该会不错的