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梅子汁渍小番茄

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:51 阅读:7926
一到夏天,总是想吃一些酸甜可口开胃的。所以就做了这道小零食,一口气就吃完了一大罐。

用料

圣女果500g
话梅5-8枚
白葡萄酒50ml
冰糖按个人口味

梅子汁渍小番茄的做法

  1. 小番茄划十字刀放入沸水中10秒捞出,过凉水剥皮,备用。

  2. 锅中倒入500ml水煮开,放入话梅煮2到3分钟,倒入冰糖或白糖,最后倒白葡萄酒,将酒味煮掉。

  3. 将煮好的话梅水冷却后,倒到小番茄上,搅拌后装罐,放入冰箱冷藏24小时后,就可以吃啦!

    梅子汁渍小番茄的做法 步骤3
  4. 最后就是这个防腐,有人说放一点柠檬汁会比较好,我怕太酸,所以没有加,而且我基本第二天第三天就会吃完,所以也不担心会变坏,要是有朋友知道其他的防腐办法,希望能够告诉我噢,谢谢!

    梅子汁渍小番茄的做法 步骤4