青梅露，制作步骤简单，只是需要时间静待！

新鲜青梅用水洗净，用细盐揉搓表面杀青，再用清水洗净，沥干水分；拿出干净的容器，一层青梅一层细砂糖，最后一层要用细砂糖盖住；封口。三到五天白糖就会融化，放置一年左右就出现上图效果。

夏天，舀一勺梅露，加几片薄荷叶再加些青瓜，味道清新淡雅，简直美呆了！每次过程图都没有，这个菜单有点敷衍?大家将就看吧，但是味道真的很不错哦！梅子就这样直接吃味道也很好，不会酸涩，也不过分甜！