准备5斤多青梅，挑掉坏果，只留好果。最后好果5斤的样子。

加食用盐，浸泡一晚上。（作用：去除青涩味道）

用牙签去除根蒂，并晾干水分。（注：不能在太阳下暴晒，放阴凉通风的地方晾干水分即可。）

一层梅子，一层黄冰糖铺入准备好的大瓶子里。（注：瓶子要无水，最好是用白酒把瓶子冲洗一遍）
铺好梅子和黄冰糖后，倒入准备好的白酒。

完成✅

写上标签，放在阴凉处储存。半年后再开瓶。

左边杨梅酒是去年杨梅下来的时候，自己亲自摘的杨梅泡的酒，很好喝，只有一点了就装到这个小瓶里了，心想再放一年跟今年再泡了对比一下味道，哈哈，不知道能不能放这么久，不要哪天心血来潮把它干掉。
右边的桑葚酒是买的桑葚吃不完，剩了一点，扔掉又觉得浪费，我就把它洗净晾干加白冰糖泡了一小瓶酒。期待半年后～