洗净，盐水浸泡一小时，热水快速焯水

焯水后捞出

晾干取蒂，今年没有戳孔，喜欢泡酒后缩扁的青梅，感觉白酒把青梅汁利用高渗作用都拉出来了，青梅酒溶于白酒。

覆盖保鲜膜，封存。

漂亮的梅子，岁月的青梅。

添加一张去年端午节酿的青梅酒，把酒倒出来，放在恒顺醋瓶了，瓶子清洗，消毒液泡一晚，清水柠檬水清水，干净无味干燥后，用少量白酒清洗瓶子内部。