青梅露、盐渍青梅、糖盐青梅
做一下记录，以前只做也没记录过，看着一天天的变化很开心
用料
| 青梅 | 5斤 |
| 黄冰糖和糖粉 | 5斤 |
| 密封瓶 | 1升 |
青梅露、盐渍青梅、糖盐青梅的做法
青梅洗干净，去蒂，晾干，瓶子用酒精消毒晾干，然后青梅露一层梅子一层糖放入瓶子里。黄冰糖太难弄了，刚开始想打成糖粉，但是太难了，后来直接用锤子在袋子里砸的，袋子都硌得稀巴烂
盐青梅，青梅和盐的的比例是100:20，盐甜青梅，青梅、盐、糖的比例是100:20:20。
这是四天和两天后的样子，纯盐的好像很慢呢，几乎没变化，盐糖的最快
| 青梅 | 5斤 |
| 黄冰糖和糖粉 | 5斤 |
| 密封瓶 | 1升 |
青梅洗干净，去蒂，晾干，瓶子用酒精消毒晾干，然后青梅露一层梅子一层糖放入瓶子里。黄冰糖太难弄了，刚开始想打成糖粉，但是太难了，后来直接用锤子在袋子里砸的，袋子都硌得稀巴烂
盐青梅，青梅和盐的的比例是100:20，盐甜青梅，青梅、盐、糖的比例是100:20:20。
这是四天和两天后的样子，纯盐的好像很慢呢，几乎没变化，盐糖的最快