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青梅酒自酿

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:52 阅读:7931

用料

青梅10斤
米酒10斤
黄冰糖5斤

青梅酒自酿的做法

  1. 浸泡两三小时

    青梅酒自酿的做法 步骤1
  2. 烂的记得分开

    青梅酒自酿的做法 步骤2
  3. 一定要晾干。这是扎孔的,有些我是直接原个泡酒。

    青梅酒自酿的做法 步骤3
  4. 黄冰糖,泡酒专用

    青梅酒自酿的做法 步骤4
  5. 一层青梅一层糖

    青梅酒自酿的做法 步骤5
  6. 然后在倒酒

    青梅酒自酿的做法 步骤6
  7. 泡了三瓶,后悔了太少了

    青梅酒自酿的做法 步骤7
  8. 这是10月1号

    青梅酒自酿的做法 步骤8
  9. 10月8号

    青梅酒自酿的做法 步骤9

小贴士

气死我了,菜谱不知道怎么没有了,我还每个月上传照片记录它。2020年4月泡的青梅酒,10月国庆节跟老爸喝了,老爸说太好喝了,可惜泡的不多我就不给老爸喝了。青梅米酒糖比例1:1:0.5。不过我没有这么精准,我感觉我酒放的少了点,那青梅酒味道真的好香。