青梅酒自酿
用料
青梅 | 10斤 |
米酒 | 10斤 |
黄冰糖 | 5斤 |
青梅酒自酿的做法
浸泡两三小时
烂的记得分开
一定要晾干。这是扎孔的,有些我是直接原个泡酒。
黄冰糖,泡酒专用
一层青梅一层糖
然后在倒酒
泡了三瓶,后悔了太少了
这是10月1号
10月8号
小贴士
气死我了,菜谱不知道怎么没有了,我还每个月上传照片记录它。2020年4月泡的青梅酒,10月国庆节跟老爸喝了,老爸说太好喝了,可惜泡的不多我就不给老爸喝了。青梅米酒糖比例1:1:0.5。不过我没有这么精准,我感觉我酒放的少了点,那青梅酒味道真的好香。