十分钟完成的覆盆子果酱/树莓果酱raspberries sauce
覆盆子果酱，搭配松饼、司康、巧克力蛋糕都是很好的选择。
夏天需要酸甜的口味刺激乏味的味蕾~
自制果酱只要十分钟，不加防腐剂分分钟搞定~
菜谱里的cup默认为240ml。
用量大概可以做两个布丁杯的量，具体多少ml之后补上。
夏天需要酸甜的口味刺激乏味的味蕾~
自制果酱只要十分钟，不加防腐剂分分钟搞定~
菜谱里的cup默认为240ml。
用量大概可以做两个布丁杯的量，具体多少ml之后补上。
用料
| 冷冻覆盆子 | 2 1/2cup |
| 白糖 | 120ml |
| 水 | 80ml |
| 柠檬汁 | 1 tbsp |
| 香草精 | 1/2 tbsp |
| 盐 | 一撮 |
| 玉米淀粉 | 2 tbsp |
| 水（淀粉用） | 2 tbsp |
十分钟完成的覆盆子果酱/树莓果酱raspberries sauce的做法
用两杯称量好需要材料的用量。淀粉水可以先调制好，将淀粉和水搅拌到没有结块就可以。
混合白糖，覆盆子，水和柠檬汁混合放入锅中。
中火煮开，总时间约煮7分钟，期间不时搅拌。
再加入准备好的淀粉水，迅速搅拌均匀，煮1分钟。
离火后加入盐和香草精搅拌均匀。
冷却后装瓶冷藏，可以保存半个月左右。
小贴士
微信号: tt7imber，喜欢美食和烘焙的朋友欢迎加我~备注下厨房。