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爱心魔方法甜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:53 阅读:7927
犹记得,魔方蛋糕刷爆lns的时候,我心中对魔方的向往,简直想要膜拜这位大神了。

后来,到底也做出魔方了,虽然耗时特别久。但,很有成就感的。

今天的这款爱心魔方,是借鉴于魔方蛋糕,而衍生出来的法甜(更多原因,还是因为七夕节)

所以在蛋糕上,应用了特别多的爱心,比如爱心形状的巧克力,亦或是爱心形状的蛋糕。

最后的最后,提醒一下甜粉们,入坑需谨慎。

法甜真的很烧钱!!!

用料

A:巧克力芭菲参考黑凤梨
B:覆盆子夹心参考黑凤梨
C:软心巧克力
c1.夹心(生巧)
黑巧(54%)170g
牛奶巧克力币150g
淡奶油166g
韩国水饴16g
黄油16g
D:喷砂
可可脂100g
白巧克力 100g
巧克力色豆少许

爱心魔方法甜的做法

  1. C:准备原材料,如图所示(巧克力如果放在冰箱取出,无先放置常温)

    爱心魔方法甜的做法 步骤1
  2. 淡奶油加热,致沸腾

    爱心魔方法甜的做法 步骤2
  3. 直接倒进巧克力中,搅拌融化

    爱心魔方法甜的做法 步骤3
  4. 事先准备爱心巧克力模具,上面刷一层金粉

    爱心魔方法甜的做法 步骤4
  5. 步骤:融化的巧克力——生巧——巧克力(我是图省事儿,所以没有做巧克力调温)放冰箱冷藏,备用

    爱心魔方法甜的做法 步骤5
  6. D:可可脂隔水加热融化

    爱心魔方法甜的做法 步骤6
  7. 然后倒入白巧克力

    爱心魔方法甜的做法 步骤7
  8. 加入色豆

    爱心魔方法甜的做法 步骤8
  9. 给小爱心喷砂,组装

    爱心魔方法甜的做法 步骤9

小贴士

①巧克力调温,需准备大理石调温板,那玩意儿又贵又沉。建议买中等的,因为有时候,需要放冰箱冷冻的。

②爱心口味,可自行发挥

③喷砂机,建议买好的,好几千的那种。实用

④再次强调下,法甜很烧钱,如果只是好奇,可以多看看视频就行了。如果想自己动手制作,那就要有心里准备了哦。硅胶模具,色豆,巧克力,机器。。。。