做好的蛋糕一共有五层哦 感觉更加丰富了呢

【油纸剪法】1:先用笔在模具下方画一圈 2:将油纸已圆心为中点折3折 剪去多余油纸 3:中间剪一刀到圆边 4:将画上笔的那面为背面放入模具中就算完成了✅

吐司?/法棍?放入模具底部 【没有也可以不放 放水果也可以 也可以像芝士蛋糕一样放饼干底 都会丰富蛋糕的味道哦】

涂上果酱【不一定非要覆盆子果酱、可以是家里随意的果酱】

蛋黄一次性加入糖

用手抽打到发白

倒入黄油搅拌均匀

筛入低粉【做抹茶味可以用低粉替换少许抹茶粉 巧克力则替换可可粉 嗯 也可以试试替换果蔬粉 不知道会怎么样呢】

用手抽画圆搅拌到光滑

先加入少量牛奶 让牛奶跟面糊混合均匀后再加入剩余的牛奶混合均匀

倒入樱桃酒（也可以是其他调味酒、也可以不加）加了味道更丰富点哦

糖分三次加入蛋白中打到干性发泡（就是提起来就一小个小尖尖的状态 这个很重要！）（?一不小心就加快了 忘了拍照? 具体➕的时间可以看之前戚风蛋糕的菜谱）

将蛋白一次性加入蛋液中

搅拌6-7下 稍微混合

用蛋抽头部轻轻打散蛋白块

然后倒入模具中用刮刀稍微抹平入放入烤箱中层 （水浴法 150度烤55分钟）非水浴法（150度 40分钟）

出烤箱后 冷却完放冰箱冷藏2个小时以上就可以切开吃啦 可以淋上少许果酱 味道也会有不一样的感觉哦