白萝卜洗净 去皮切块
小葱洗净，切碎备用

这一步很重要，去萝卜涩味:
烧水，水开放萝卜，放点盐，食用油几滴
煮至水开，1-2分钟后（根据萝卜大小）关火。
焖5分钟，沥干水盛出。

起油锅，中火，放萝卜，翻炒1分钟
加老抽半勺，生抽两勺，翻炒2分钟
加适量水，翻炒几下
盖上锅盖，微微火焖烧10-12分钟
期间翻炒几下。

出锅前转大火，加糖，盐适量，翻炒翻炒，盛出
撒上葱花
红烧萝卜，完成。