绿萝卜提前擦成细丝，你们不方便买绿萝卜的，直接用白萝卜做也可以。

因为现在的绿萝卜水分还是挺高的，可以加点盐，稍微腌一会儿，去除掉萝卜丝里多余的水分。

腌好的萝卜丝挤出多余的水分，放到一边备用。

下面就可以来处理其他的配菜了，香菇焯水捞出，你们要是还想加点其他的食材，也可以一块处理好。

焯好水的香菇直接切成小丁，放到一边备用。

不粘锅喷油，将准备好的肉末放入锅中，炒散。

锅里加上葱花、香菇，翻炒均匀。

调味你们也跟着我来吧，1勺酱油、1勺素蚝油和适量的鲜菇粉，不咸不淡的刚刚好。

给肉馅和调味一块翻炒均匀，就能盛出来了。

碗里加上淀粉，将所有食材一块抓拌均匀。

取适量的萝卜丝肉馅，团成圆润的一些的小丸子，摆入盘中。

揉好的萝卜丸子上锅，水开计时，蒸15分钟就可以。