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家常红烧萝卜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:56 • 阅读：7945
老话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方！
这几天由于疫情和年关将近，好多蔬菜都涨价了！还好，这白萝卜保持稳定价格。但是你别小瞧了这个廉价的白萝卜，如果你把它烧成这道菜，那就不是普通的菜了！吃着它就着饭，黄金白银都不换！话不多说，请看详细内容

用料

白萝卜1根
老抽1勺
生抽2勺
盐3克
糖10克

家常红烧萝卜的做法

  1. 选择一新鲜白萝卜去皮，切成豆腐块大小

    家常红烧萝卜的做法 步骤1

  2. 锅中放水，再放2克食用盐，两滴油；将切好的萝卜块放入水中焯水，直到煮开为止

    家常红烧萝卜的做法 步骤2

  3. 煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟后捞出备用

    家常红烧萝卜的做法 步骤3

  4. 起锅烧油，将煮好的萝卜块放入锅中，开大火翻炒个五六七八下，然后加入一勺老抽，两勺生抽和两块冰糖，继续开大火翻炒七八下。

    家常红烧萝卜的做法 步骤4

  5. 加入开水直到漫过萝卜为止，盖上锅盖，开中火焖煮

    家常红烧萝卜的做法 步骤5

  6. 焖煮2-3分钟后，开大火收汁，再加入一勺盐

    家常红烧萝卜的做法 步骤6

  7. 找个干净的盘子装入，撒上葱花即可

    家常红烧萝卜的做法 步骤7

  8. 最后就这个熊样，不干上两碗大米饭，如何罢休！

    家常红烧萝卜的做法 步骤8
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