三种萝卜切丝(如果做的少，每个萝卜用半个)

水开后烫一分钟，去除苦涩味

捞出过凉水，控干水分

加入盐，鸡精，五香粉，蚝油搅拌均匀

放入3大勺淀粉再次搅拌均匀

这个样子就可以了

团成圆球，入蒸锅，水开后十分钟即可

蒸熟后，晶莹剔透，味道鲜美(不蘸料汁也是非常鲜美的)

下面调制料汁，小米辣，蒜切末(如果不能吃辣这步可以省去)

放入香油，醋，生抽，蚝油，盐，鸡精，白糖搅拌均匀就是一个灵魂料汁