儿童长高汤 罗宋汤儿童版
用料
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 三分之一个 |
水淀粉 | 适量 |
土豆 | 半个个 |
牛肉 | 300到500克 |
西红柿 | 一个个 |
盐 | 适量 |
蒜 | 1瓣 |
儿童长高汤 罗宋汤儿童版的做法
西红柿热水烫一下去皮切块
土豆 胡萝卜 洋葱切丁备用牛肉切丁后用水泡半小时到一小时去血水,然后焯3到5分钟,洗去浮沫,然后大火烧开后,中小?炖40到50分钟
牛肉快炖熟时
先下油少于 将蒜切片 翻炒均匀
陆续将洋葱 土豆 胡萝卜 西红柿倒入锅内翻炒
翻炒到西红柿出汤汁 加少量番茄酱翻炒
然后加少量清水 炖3到5分钟这时候要看好牛肉锅内的水量 毕竟是汤 不要水太少
牛肉炖软烂后,将炒锅中的调料,倒入牛肉锅内,中小?炖20分钟,待快出锅时,加入少许盐调味,倒入少于水淀粉
美味营养的宝宝罗宋汤就烹饪完毕了
软烂可口,还有番茄的甜味儿,孩子非常爱吃
小贴士
1.西红柿挑选味道浓点的,出汁高的,可以不放番茄酱
2.我家宝宝2岁,所以放了少许盐调味,可以不放
3.牛肉不要挑选带筋的位置,宝宝嚼不动,可以选里脊
4.牛肉一定要炖烂,可以根据家里的火候,自己尝一下
2.我家宝宝2岁,所以放了少许盐调味,可以不放
3.牛肉不要挑选带筋的位置,宝宝嚼不动,可以选里脊
4.牛肉一定要炖烂,可以根据家里的火候,自己尝一下
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