白面和玉米面混合均匀，用开水烫面，边倒开水边用筷子搅动，水往没烫到的地方倒，别倒在一起

不烫手时加入凉水和面，和成软硬适度的面团，和好的面团不粘手，盖上锅盖静置20分钟

萝卜洗净，用擦菜板擦成丝

萝卜丝焯水，烫软即可

烫软的萝卜丝捞出，用凉水过凉，捏干水剁成馅

葱切成葱花，姜剁成末

粉条煮软，捞出过水切成小段

锅里放适量的植物油，喜欢吃猪油的可以放一点，还可加练过的猪油渣，更香啊，油开放入葱姜爆香，倒入萝卜馅，加入各种调料，盐的用量根据自己口味添加，喜欢颜色重的可以加适量老抽调色，把馅料翻炒均匀加入鸡粉即可出锅

馅料晾凉再用

面团轻揉几下搓成条，切成剂子，剂子30克左右很合适，太小不好包

把剂子按扁

擀成包子皮

包成包子，包好的包子放在屉布上，开始蒸包子，蒸锅上汽后蒸10分钟即可，因为馅料是熟的，包子皮蒸熟就行了

时间到了就可以出锅了，趁热吃吧，包子皮劲道滑爽，馅料鲜美好吃

配上蒜瓣，或用酱油醋调的蒜酱，开胃