萝卜汤我不知道大家平时做不做，反正我是经常做，特别简单，而且掌握几个要点就能做出不错的萝卜汤，但是最重要的却是天时，也就是季节性，萝卜按说是冬天的产物，所以在冬天萝卜才是最好吃的，现在虽然一年四季都能吃到萝卜，可是只有冬天的萝卜才最好吃，水分大，脆甜无比，做萝卜汤一般是用大白萝卜，有时候买回来削了皮直接就开啃，尤其是中间那段，一咬都汁水飞溅的，那口感别提多脆爽了，但是吃完了有时候会胃疼，因为虽然吃的不辣，但是里边还有辣元素的，所以这个大家要注意哈，不过一般人也不像我这么疯狂，上来就啃生的。但要不是冬天的萝卜，尤其是白萝卜，大家可以试试，那味道除了傻辣以外，什么也没有，又糠又干，口感全无，所以吃萝卜一定要冬天哈，现在还能吃几天，再过些日子这萝卜可就不能吃喽。

现在的萝卜这么好，随便抓一根儿做汤就非常的棒，除了做萝卜清汤以外，还能炖骨头汤，炖牛腩清汤，都非常的棒，所以今天我就给大家来做萝卜丝汤